Difficile de faire un choix pour votre nouvelle Plaque à Induction Portable ? Nous avons rédigé ce guide d’achat spécial Plaque à Induction Portable pour vous aider, avec le TOP10 des meilleures ventes du moment, des tests, des avis… Comme dans tous nos guides d’achats, nous avons fait le maximum pour vous aider à choisir la meilleure Plaque à Induction Portable !
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Guide d’achat plaque à induction portable
SOMMAIRE : Que faut-il considérer au moment de choisir une plaque à induction portable ? | Top des ventes
Êtes-vous à la recherche de la meilleure plaque à induction portable?? De nombreuses options vous conviendront parfaitement. Cela dit, la chose la plus importante à savoir est qu’une plaque de cuisson à induction portable est abordable, efficace et capable de cuisiner plus efficacement qu’une cuisinière à gaz. Le seul inconvénient est que vous devez utiliser une batterie de cuisine spécialement conçue. Bref, voici un guide d’achat d’une table de cuisson à induction.
Comment fonctionne une plaque à induction portable ?
Si vous faites passer de l’électricité à travers une bobine, vous pouvez générer un champ magnétique constitué de plusieurs ondes. Lorsque celles-ci sont en contact avec un ustensile de cuisson fait pour la cuisson à induction, elles induisent des courants de Foucault dans l’ustensile en question, ce qui génère une grande quantité de chaleur. Plus la batterie de cuisine est proche de l’inducteur, plus l’induction est puissante et donc plus il y a de chaleur générée. En pratique, il suffit que vos poêles et casseroles se trouvent à quelques centimètres de la plaque vitrocéramique située directement au-dessus de la bobine à induction.
Pourquoi acheter une plaque à induction portable ?
Il existe plusieurs raisons qui peuvent vous aider à vous décider à acheter une plaque vitrocéramique portable. Quelques-unes d’entre elles sont pertinentes.
En premier lieu, une table de cuisson à induction est une plaque chauffante qui est efficace à environ 80%. Les 100% ne sont pas atteints, car il y a une déperdition de certaines ondes magnétiques. Elles ne se concentrent pas toutes sur la base de votre cocotte minute ou de votre casserole. C’est pourquoi il est toujours conseillé sur une plaque à induction de faire fonctionner le ventilateur. Cependant, ces 80% sont aussi efficaces que les plaques de cuisson à foyers radiants et beaucoup plus économiques que les 41% d’une cuisinière à gaz. En d’autres termes, l’induction est plus économique et respectueuse de l’environnement que le gaz en raison de son efficacité accrue.
Une plaque induction portable émet aussi moins de chaleur. L’induction fait que toute la chaleur passe dans les poêles et casseroles sans réchauffer l’air environnant le cuiseur.
Autre point fort d’une table de cuisson à induction est sa rapidité à chauffer un ustensile de cuisine. Outre sa puissance sans équivalent, l’induction est plus réactive que le gaz. Si vous souhaitez augmenter ou diminuer la chaleur dans votre cocotte ou casserole, elle réagit presque instantanément à votre réglage, contrairement à une cuisinière à gaz qui est plus lente.
Par ailleurs, il s’agit d’une plaque à induction «?portable?». Autrement dit, vous avez la possibilité de le déplacer à votre guise dans votre cuisine et changer son emplacement autant que vous le souhaitez tant que le branchement à la prise secteur est possible. C’est pratique pour le réaménagement éventuel de votre cuisine, mais surtout pour l’entretien de votre plaque vitrocéramique.
Une table à induction portable a en effet l’avantage d’être facile à nettoyer. La surface en verre au-dessus de la bobine d’induction reste froide. Elle ne produit pas plus de chaleur que du pétrole en combustion et ne cause aucune brûlure. Grâce à l’induction, vous pouvez même vous procurer des accessoires à mettre au-dessus de la vitrocéramique. Ils servent à attraper les éclaboussures de nourriture et de graisse, et réduire ainsi la fréquence de nettoyage de la plaque induction ainsi que les rayures au contact des ustensiles.
À part cela, une plaque à induction portable est équipée d’une minuterie numérique. Ce minuteur est un atout indéniable pour les cuisiniers assez dispersés par leurs tâches. En fonction de ce que vous cuisinez, vous pouvez régler le temps de cuisson.
Que faut-il considérer au moment de choisir une plaque à induction portable ?
Les plaques vitrocéramiques portables sont nombreuses sur le marché. Néanmoins, vous pouvez restreindre votre choix en fonction des critères ci-dessous.
Plus de réglages signifie un contrôle plus précis et la possibilité de faire des choses comme laisser mijoter une soupe au lieu d’augmenter et de diminuer la puissance de la bobine d’induction à plusieurs reprises. Un mode de cuisson correspond à quelques recettes, et normalement, une plaque à induction portable en possède plus d’un.
Plus le diamètre est grand, mieux c’est pour mieux faire correspondre la taille du brûleur aux diamètres inférieurs de votre batterie de cuisine. Dans le cas où le modèle de votre choix est à double plaque de cuisson, ce point n’est pas à considérer.
À cause de la fréquence d’utilisation d’une plaque à induction et de la chaleur qu’elle produit, un ventilateur à roulement à billes est plus durable qu’un ventilateur à paliers lisses.
Une plaque vitrocéramique ayant l’aspect d’une tablette n’est pas recommandé. Une casserole de grand diamètre peut par exemple trop chauffer les composants électroniques du panneau de commande, car ces derniers sont au même niveau que la casserole. Ainsi, préférez une plaque à induction portable avec un panneau de commande incliné.
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Dernière mise à jour : 2024-02-05 12:30:38
