Comment procéder pour acheter son vin rosé?

bouteille_roseComment s’y prendre pour choisir une bonne bouteille de rosé, et ne pas être déçu par un mauvais achat? Vous avez besoin d’astuces pour y arriver, et vous les trouverez ici. Bonne lecture !

Qu’il s’agisse d’apéro ou de barbecue, rien ne vaut une bonne bouteille de rosé pour servir d’accompagnement. C’est un vin plein de promesses, que vous aurez beaucoup de plaisir à combiner avec vos grillades estivales. Avant d’en venir à la dégustation, il faut encore l’avoir bien choisi auparavant. Si vous n’êtes pas vraiment un expert en crus, vous avez alors besoin de quelques astuces pour ne pas vous louper lors de cet achat.

Comment faut-il alors procéder, pour acheter son vin rosé ? C’est maintenant que vous le saurez !

Le coup d’œil

La première chose qui vous sera bien utile dans l’achat de votre rosé, est le coup d’œil. En effet, vous devez bien observer la couleur de votre vin, qui doit être plus ou moins claire. La robe est un bon indicateur sur ce que vous réserve le contenu de la bouteille, et la couleur claire vous informe que les saveurs seront très portées sur les fruits exotiques, et les notes d’agrumes. Par contre une couleur plus foncée vous donnera droit à un gout de fraise, de fruits rouges et même de cassis.

Aussi ne devrez-vous pas ignorer le cépage, car il pourra vous renseigner sur les saveurs auxquelles vous aurez droit. Par exemple sachez que :

  • Le merlot et le cabernet sont synonymes de notes de fruits rouges
  • Le grenache et le cinsault par contre, s’illustrent par les arômes d’agrumes

Il s’agit beaucoup plus d’une tendance, que d’une règle toute établie. Ce sont tous ces éléments qui vous guideront dans votre achat, et donneront de la rondeur à votre rosé.

Les autres indicateurs

Ce ne sont pas les seuls indicateurs auxquels se fier lors de votre achat, mais vous devez aussi faire très attention à la couleur. En effet, elle ne renseigne pas toujours sur le taux de sucre du rosé, et le rosé clair ne veut pas dire vin sec. On dit qu’un vin rosé est sec lorsque son taux de sucre est inferieur à 4 grammes par litre. L’étiquette est donc la seule piste, pour en avoir le cœur net. En ce qui la concerne, vous devez chercher à savoir si elle porte la mention Appellation d’Origine Protégée (AOP) ou Indication Géographique Protégée (IGP). Ce sont là des signes de qualité qui vous informent que vous êtes face à un bon vin rosé.

Pour finir, ne manquez pas de vous intéresser au millésime, qui vous aidera grandement à faire un bon achat. En effet, l’année de la récolte doit signifier que vous êtes en présence d’un vin jeune, aromatique et pimpant. Le millésime 2013 est alors un bon choix, mais vous pouvez aussi vous laisser tenter par les 2012 et 2011. Dans le cas où vous recherchez un rosé de garde, il ne doit pas être âgé de plus de cinq voire huit ans.

Voila donc en quelques points, comment procéder à l’achat d’une excellente bouteille de vin rosé. Vous ne serez que satisfait par votre acquisition, car vous aurez alors fait le bon choix.

Plus d'articles de Mon Shopping Facile

Guide d’achat sur les vins

Pas toujours facile de savoir acheter les bonnes bouteilles de vins, surtout...
Lire la suite